Selskap
Louise var Aker Brygges første restaurant, og de historiske lokalene ved sjøen er som skapt for selskaper. Enten dere skal feire bryllup, jubileum eller bedriftsfest, skreddersyr vi menyen og kvelden sammen med dere – med mat utviklet av fire Bocuse d'Or-medaljevinnere.
Fortell oss hva dere planlegger, så finner vi løsningen som passer selskapet deres best. Vi har plass til opptil 100 gjester.
Send forespørselSelskapsmeny
3 retter –med kveite: 945,-/med kylling: 845,-
Forrett
Ørjan Johannessen
Laks crudo med yuzu-vinaigrette, pomelo og puffet venere-ris
Fisk, sulfitt
Hovedretter
Christopher Davidsen
Sterling kveite med syltet rødbet, asparges, vin jaune-saus og stekte morene poteter
Fisk, sulfitt, melk, hvete (gluten), nøtter
Ørjan Johannessen
Pannestekt kyllingbryst med morene poteter, sellerirot, hasselnøtter og vin jaune-saus med Røros-smør
Fisk, sulfitt, melk, hvete (gluten), selleri, nøtter
Dessert
Sebastian Gibrand
Tiramisu med økologisk mascarpone fra Grøndalen i Nes, bringebær og Galliano
Melk, sulfitt, egg, hvete (gluten)
Meny & bestilling
Er dere 7 eller flere, ber vi dere forhåndsbestille menyen – det gjør at vi kan ta godt vare på dere denne kvelden. Er dere færre, velger dere selvsagt fritt ved bordet, men vi setter alltid pris på forhåndsbestilling om det passer. Dette ordner dere enkelt via lenken dere får sammen fra oss når dere har bekreftet bordbestillingen. I julebordsesongen ber vi om 14 dager, slik at vi rekker å forberede alt til dere kommer.
Allergier & tilpasninger
Vi ønsker at alle skal kunne kose seg hos oss – ta gjerne kontakt, så tilrettelegger vi så godt vi kan for allergier og andre behov.