Selskapsmeny
Menyen vår har noe for alle – velg noe nytt, noe kjent eller la oss anbefale noe av det vi liker best.
Vi serverer deg de lekreste retter med passende drikke. I våre lokaler får måltidet et stemningsfylt særpreg.
*** MENY 1 ***
517,- per person
KLASSISKT OKSECARPACCIO
Tynne skiver av fe, parmesankrem, balsamicogele, avocadomousse, granskuddpesto og maldonsalt.
TORSKELOIN
Stekt torskeloin med bacon, blåskjell, brokkoli, purreløk, lodderogn, poteter og kremet hvitvinssaus.
SJOKOLADEFONDANT
Syltet kirsebær, crumble, sukkermarengs og kirsebærsorbet
*** MENY 2 ***
619,- per person
HAVSMAK
Skagen med rudbrødchips og tørket dill, laksesashimi med rødkål, soya, ingefær og sesamsaus. Rogn med røkt kremost, stekt bilini, syltet løk, havsalt og sitron.
URTEBAKT KYLLINGBRYST
Lettkremet selleri, hasselnøtter, sukkererter og karse
BRUNOSTIS FRA GUDBRANDSDALEN
Med sjokoladesaus, ristede peanøtter, vaniljekrem og maldon salt.
*** MENY 3 ***
751,- per person
SASHIMI AV LAKS
Kimchi laget på rødkål, syltet ingefær, mangomajones, soya og het sesamsaus
JOSPERGRILLET INDREFILET AV OKSE
Det møreste og fineste stykket av Norsk oksekjøtt fra grillen med grønn asparges, saltbakt sjalottløk, cognac voatsiperify sjy og pommes anna.
NORSKE OSTER
Knekkebrød og fruktmarmelade
KEY LIME PIA
Melbasaus og bringebær
LOUISES SKALLDYRFAT
850,- per person
Varanger kongekrabbe, ½ kokt hummer, krabbeklør, kamskjellcarpaccio, ferske norske reker og østers, sjøkreps og kremet hvitvinsdampede blåskjell fra Trøndelag. Serveres med ulike sauser og lyst landbrød.
Generelle betingelser gjeldende for alle bookinger
Vi anbefaler større selskaper om å velge én felles meny til alle. (1) For selskap over 20 personer: Avbestilling inntil dagen før ankomst klokken 11:00 kostnadsfritt. Kansellering, uteblivelse eller endring i antall samme dag vil bli belastet med 100 % av avtalt meny pris. (2) For selskap over 50 personer: Avbestilling inntil 2 uker før er kostnadsfritt, deretter belastes 50 % av avtalt meny pris fram til 1 uke før. Kansellering, uteblivelse eller endring i antall samme dag vil bli belastet med 100 % av avtalt meny pris. Er menyen ikke valgt på avbestillingstidspunktet vil rimeligste 3-retters selskapsmeny bli lagt til grunn for avbestillingsgebyret
Allergener:
Sk=Skalldyr F=Fisk M= Melk/Laktose Su=Sulfitt/Sulfat E=Egg H=Hvete B=Bygg Hv=Havre Lu=Lupin Se=Sennep Sm=Sesam Bl= Bløtdyr R=Rug C=Selleri Vn=Valnøtter Hn=Hasselnøtter So=Soya P=Peanøtter Cn=Cashewnøtter N=Nøtter